Chia-siemenet

Chia-siemen sisältää n. 40 % arvokkaita kasviöljyjä, noin 20 % proteiinia, runsaasti kuitua, antioksidantteja, vitamiineja (A, B1, B2, B3) sekä mineraaleja, joista varsinkin kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä.

Pikkuruisia chia-siemeniä (Salvia Hispanica) ovat jo muinaiset atsteekit käyttäneet ravinteikkaana ruoka-aineena. Kuitupitoisia, antioksidanttirikkaita chia-siemeniä on hyödynnetty Keski-Amerikassa jopa kauemmin kuin maissia.

Vaatimattoman näköiset chia-siemenet ovat erinomainen omega-3 –rasvahappojen lähde sekä proteiinirikas, B-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia, sinkkiä ja rautaa sisältävä piristys ruokavaliotasi rikastuttamaan. Chia-siemenet tuovat helpotusta vatsavaivoihin ja ummetukseen ja ovat myös urheilijoiden ja voimailijoiden ruokavaliossa tärkeä siemen. Chia merkitseekin maya-intiaanien kielellä voimistamista ja vahvistamista.

Käyttövinkki: Laita siemenet likoamaan veteen (tai muuhun nesteeseen) 15-60 minuutiksi – näin saat aikaan huippuravinteikkaan, geelimäisen hyytelön, joka sopii sellaisenaan lusikoitavaksi tai lisättäväksi vaikkapa pirtelöiden, jogurttien, puurojen tai myslien joukkoon. Voit mainiosti tehdä kerrallaan isommankin annoksen chia-hyytelöä, sillä siementen korkean antioksidanttipitoisuuden ansiosta se säilyy mainiosti jääkaapissa useamman päivän.

Tätä tuotetta ei ole vielä kommentoitu.